Tofält's Mat & Gastronomi

Catering

Gedigen erfarenhet av catering

Smart, enkelt och gott


Mingla ni så fixar vi!

 

Ska ni ha event, konfirmation, student eller bara en lugn hemmakväll med lite extra gott?

Vi på Tofält´s Mat & Gastronomi hjälper er att råda bot på era eventproblem.

Kontakta oss gärna för idéer och mer information om vad vi kan hjälpa er med!

catering malmö

Här hittar ni våra olika buffer! :)

 

Sommarens buffe! 169 kr/person 

En fantastik buffé med en lite smak och inspiration av sommaren.

 • Kycklingspett med sweetchili, soja och sesamfrön

 • Lax med citron och dill

• Pastasallad el. potatisgratäng

 • Grillade grönsaker

• Ost och örtsnäckor

• Kall sommarsås med rödlök och äpple

• Romsås

• Tomat och mozzarellaspett

• Sommarsallad med grönsallad och jordgubbar

 • Fruktbricka med ananas och melon

 

Kockens favorit buffe 185kr/ person 

Denna buffen har kocken kokat ihop utifrån hans favoriter.

·        Örtmarinerad fläskfilé på en bädd av rucola

·        Lax med ett täcke av dill, citron, pepparrotskräm och havssalt

·        Rostade rödbetor med Chevré, honung och timjan

·        Kall mangosås

·        Potatisgratäng eller pastasallad

·        Parmaskinka

·        Grillade grönsaker

·        En härlig grönsallad efter säsongensgrönsaker

·        Hembakat bröd och smör

·        Fruktbricka med melon och ananas

·        Äpplepaj med knäckigt täcke och vaniljsås

 

Italiensk buffe 185kr/ person 

o   Entrecote på en bädd av rucola. 

o   Tre sorters kallskuret – chorizo, parmaskinka, salami

o   Örtmarinerad kycklingfilé toppat med parmesanost och tomat

o   Ostpaj

o   Mozzarella och tomatsallad

o   Rostade grönsaker men olivolja och havssalt

o   Vitlök och basilikassås

o   Italienskpasta sallad med oliver, soltorkade tomater, rödlök och basilika mm.

o   Sparris lindad i parmaskinka

o   Fruktbricka med vindruvor och melon

o   Vårt hembakade bröd och smör

 

Smått och gott 165 kr/person 

Denna buffen har vår personal kokat ihop utifrån deras favoriter 😊. 

• Kycklingspett med sweetchili, soja och sesamfrön

• Rostbiff med remouladsås, rostad lök och picklade grönsaker

 • Potatisgratäng

 • Grillade grönsaker

• Vitlökssås

• Bröd och smör

• En härlig grönsallad

• Tomat och löksallad

• Fruktbricka med Vindruvor och melon 

Självklart kan vi fixa och trixa om det är något annat som önskas :)